几种常见大米的分类

我国大米种类的划分为白米,香米,中熟米,糯米和碎米。大家常见常吃的是白米和糯米，以前穷的时候中熟米和碎米也很常见。

香米早一般都是泰国进口的，由于利益比普通大米高，所以现在很受农民的欢迎，不过香米也主要分籼米和粳米两种籼米多产中国南方以及东南亚等地，产量高，但米质较差粳米多产北方，产量较小，米质较好，质黏，可口。

湖北品牌大米

籼米由籼型非糯性稻谷制成，湖北品牌大米米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。

粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。