大米和小米差异介绍

湖北品牌大米厂家发现居然还有人不知道怎么区别大米和小米，下面是小编为大家整理的三点区别：

1、外观差异

大米和小米之间比较明显的差异是形状。大米是白色，小米是黄色，谷物大米丰满而大，小米的形状像球一样，颗粒比较小，圆圆的。

2、生产面积产地的差异

小米和大米的产地区别就是南北方的区别，一般来说，小米的种植面积集中在北部，而大米的种植面积集中在南部，至于非常有名的东北大米则是在一众南方大米中闯出了属于自己的一片天地。

在粤语种，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以对粤语人士来说，要搞清楚小米和大米的区别就更是有点困难，不仅仅是他们更少接触小米，还因为语言问题。

3、营养价值的区别 大米中蕴含着蛋白质、微量元素，营养成分很高，因此米饭可以补充我们身体的能量，对于健康状况不佳的人，多吃一些米饭将有益于身体的恢复。小米更多的是被做成粥，小米粥的营养价值很高。

大米生虫了怎么办

1、放入冰箱冷冻24小时 大米生虫不严重的，我们可以把大米放入冰箱的冷冻柜里面，等过了一天后再取出来，就会发现很多虫子都冻死了，颜色变成了黑色，这样就很容易挑选出来，而且不会影响大米原有的口感。

2、放在阴凉处晾干 大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。 正确的方法是将带有昆虫的大米放在阴凉通风的地方，让昆虫慢慢爬出，然后再次过筛。