五个指头有长短，大米的差异别

同为大米，湖北品牌大米和普通大米差别很大，无论是营养成分，或者口感味道，甚至外在的美感，都有很大的差异，湖北品牌大米尤其在品质上更是比普通大米更胜一筹，可谓色香味俱全！　

一、腹白小：所谓腹白是指大米掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。　

湖北品牌大米

二、色泽亮：新米有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。　

三、碎米少：碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒，小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐度和食味，又不利于大米的安全储藏。　

四、杂质少：大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物，以及黏附在筛层上的粉状物(糠粉)，矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。