生态大米种植方法

一、整塘、整地：蟹塘开挖标准为“立新式”扣蟹塘，即改深塘为浅塘，大塘改小塘，一般围沟面宽2米，沟深80厘米，围沟坡比1：3，种稻面积占60%左右。随县大洪山米业有限公司扣蟹出售后及时整塘，种稻部分及早耕翻晒垡，并清理水花生残根。4月下旬，随县大洪山米业有限公司对种稻部分的水花生里用使它隆加苄磺隆灭草，并每亩用生石灰75公斤或漂白粉25公斤进行蟹塘消毒。

二、播种：水稻应抢时早播，一般于5月上旬播种。品种选择矮杆抗倒品种嘉花1号或香粳49，播种前一般每亩施有机肥750公斤或精制有机肥200公斤，整地后采用干谷旱直条播，每亩播量（折实面积）7公斤。

三、放苗：5月20日前后每亩放土池生态苗0.5公斤。放苗前5－7天塘沟进水40厘米左右，同时塘沟内移植水草（伊乐藻或水花生），并每亩稻蟹围沟内施牛粪75－100公斤培育水质，使蟹苗下塘后就能获取饵料，提高成活率。放苗后视幼蟹的生长发育进程逐步增高水位，直至满塘水。

四、投饵：放苗后3天内，每亩投喂豆浆2－3公斤，早晚各一次，3天以后改用豆粉，每亩0.5公斤，每天一次傍晚投喂，连投喂一星期。10天以后用幼蟹颗粒饲料，每亩0.5公斤。25天以后用河蟹颗粒饲料或小麦、玉米、麸皮、南瓜等，投喂量视幼蟹摄食情况而定。

五、施肥：稻苗5－6叶，6月20日前后施好分蘖肥，每亩用量稻麦专用肥25公斤加尿素5公斤，7月底施好穗肥，每亩用量稻麦专用肥25公斤加尿素5公斤。

六、水质管理：以肥水为主，适当换水二、三次。7月中旬在不影响幼蟹生长的情况下，种稻平台可酌情脱水搁田，但围沟必须保水。

七、蟹病防治：一般每月一次，每亩用生石灰10公斤左右全塘泼洒。

八、除草：水稻一生中不需使用杀虫剂防治水稻虫害，偶尔水稻叶片出现螟虫危害产生白叶，一般不影响水稻产量。7月上旬视水稻田间杂草发生情况用使它隆加苄磺隆除水花生，用千金除水马斑草。

九、收稻与捕稻蟹：10月中下旬，在围沟内堆放水花生或旧麻袋，以利扣蟹躲藏。并通过多次灌水和排水使扣蟹集中到围沟中的水花生中，然后再收割水稻。收稻后再注入满塘水。扣蟹起捕时间，12月至翌年3月。