湖北大米厂如何储存香米

香米是我们生活中经常可以吃到的食物，香米的营养价值非常高。人们在生活中经常会吃一些香米，但大多数人对香米的保存方法却知之甚少，让我们来看看湖北大米厂如何储存香米。

1、低温保存口感佳

为了保持新米的口感和品质，香米建议存放在低温环境中，比如冰箱，这样可以减少香米油的氧化和米虫的滋生。但需要注意的是，香米放入冰箱后，不能取出常温保存。因为温度的变化会使香米表面吸湿，变湿易变质。大家还需要注意的是，厨房一定不能放太多香米，因为厨房一般比较潮湿，香米放多了很容易出现香米变质的现象。

2、通风除麸方法

夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致虫蛀。夏季过后，储存的香米可再次过筛，除去细糠，存放在通风处，以免虫蛀。另外，我们还可以在香米里放一些橘子皮，因为橘子皮有很好的驱虫效果。

3、香米存放在无虫的塑料瓶中

从家里收集塑料瓶，用水冲洗并擦干。如果需要装更多香米，可以选择大容量瓶装。将香米放入瓶中之前，请确保香米干燥，放入后盖紧盖子。其实这种方法不仅可以帮助我们保存香米，还可以节省空间，我们不用担心香米占据的空间。

需要格外注意的是，已经轻度变质的香米，从外表基本看不出什么变化。那么又该如何判断香米是否可以安全食用呢?比较简单方便的方法有三种：一是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，尽量不要食用；二是观察米胚，如果米端发黑，说明香米已经过了安全食用期了；三是将香米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，也说明香米已经变质。