大米生产标识你知道多少

大米在生产过程中，湖北品牌大米除了会标注执行标准的代号来区分产地和类别，还会细化到质量等级。质量等级由高到低依次是优1、2、3级和（普通）1、2、3、4级，如果大家在选购大米时，遇到了价格差不多的两种大米，那么就可以依靠这一标识进行选择。

质量等级的不同，意味着大米当中的碎米量、杂质含量存在一定差别，质量等级偏低，碎米量和杂质含量相对较多，难免影响进食体验。

1.GB/T1354：标准大米

这是市面上比较常见的大米类别，大部分大米都是执行该标准生产加工的，属于普通的合格大米。在口感、味道等方面没有突出的特点，只能说满足了大部分人的饮食需求，但如果连这个标识都没有，肯定是不能买的。

2.GB/T22438：原阳大米

有此标识的大米，产自河南原阳，大米质地清透，口感劲道，蒸好的大米表面油亮光滑，如果喜欢吃颗粒感比较明显的大米，就可以选择带有此标识的大米。

3.GB/T19266：五常大米

由于地理环境等方面因素，该类大米的生长条件相对特殊，也因此，这种大米当中的营养物质相比其他种类要更加丰富一些，不仅如此，这类大米的香气也更浓郁，如果大家喜欢吃那种闻着就有食欲的大米饭，选这款肯定错不了。

4.GB/T20040、DB46/T239：富硒大米

执行该标准的大米当中硒含量丰富，营养价值更高，每日适当摄入，可帮助提高人体免疫，口感也是没话说，如果对大米的营养含量方面有什么需求，选这种不会错。