如何正确储存生态大米

新米鲜亮晶莹剔透，拥有浓郁的米香味，而陈米光泽暗淡，糠粉多，基本上没有什么米香味了。因此大家在选购生态大米时多以新米为主。但要是新米储存的不善，受到了温度、水分等影响，会发生陈化，出现各种变化，造成湖北生态大米失去原有的色香味，湖北生态大米质量和营养成分也会受到不同程度的影响而造成下降。

注意正确储存生态大米，保持生态大米新鲜。在生态大米存储过程中，会造成生态大米陈化的主要因素有贮存时间、温度、水分和氧气，其次是生态大米的品种、加工、糠粉含量等因素。

通常情况下，生态大米储存时间越久陈化速度越快，因此消费者每一次选购生态大米量不要过多，建议每一次购买量够3-6个月食用的就可以，再多就可能会影响到生态大米口感了。

除此之外，生态大米的水分大、温度高、加工精度差、糠粉多都是会造成生态大米陈化速度加快，在选购时就要注意了，有这些情况的生态大米不要选购。

总而言之，储存生态大米要注意选购生态大米，减少贮存时间，保持阴凉干燥，保持生态大米新鲜。

湖北生态大米