区分稻花香和长粒香

长粒香米是黑龙江粳米的一种，属于长粒香米。产区地处东北地区，属寒带黑土，日照充足，雨量充沛。具有生长期长、污染少等优点。长粒香米外形纤细，粒粒饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透。长粒香稻花香的区别大家知道吗？湖北生态大米生产基地现在为大家整理本文了解：

湖北生态大米

小编介绍区分稻花香和长粒香，一看价格，二看外观，三看气味。

1、价格：在东北市场很难买到真正的米花香，尤其是十几元一斤的价格。甚至那些用身份证拍照卖米花香的，真的不多。这么好的大米自己也能卖吧？食品经销商长期以来一直坐在地上购买它们。可以说，除非在产地，否则很难在市场上买到真正的米花香。您可以购买长粒香米或米花香混合其他长粒香米。

2、稻花香比较大的特点之一就是肚白：米粒晶莹剔透，肯定不是稻花香。毫无疑问。因此，米粒的外观是关键。白肚是指米粒的肚皮呈白色、不透明、面积较大。

3、香味：稻花香的香味很特别。育苗期可以在苗棚里闻到香味。移栽后，仍能闻到田间的清香。收获的谷粒还有香味。碾磨包装后，隔着包装袋还能闻到香味。那么长粒香呢？很少有长粒香味如此浓郁的香精，尤其是从包装袋或编织袋中分离出来，基本上是无味的。打开袋子闻起来很香，但炖好后就没有味道了，这就是香味的区别。