畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素及化學(xué)類添加劑情況，嚴(yán)重影響畜禽產(chǎn)品品質(zhì)，危害消費(fèi)者的身心健康。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告顯示，自2020年7月1日起，飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。

中草藥的天然性、多能性、安全可靠性等特點(diǎn)無疑使中草藥添加劑受到大眾的青睞。中草藥飼料添加劑，是指應(yīng)用我國傳統(tǒng)的中獸醫(yī)理論、中藥的四性、五味及一些扶正祛邪、調(diào)節(jié)陰陽平衡的中草藥，生產(chǎn)出的單方或復(fù)方制劑。具有多功能性、毒副作用小、無抗藥性等優(yōu)點(diǎn)。今天我們主要為大家介紹中草藥飼料添加劑的作用。

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，中草藥添加劑是一種畜禽免疫增強(qiáng)劑，通過藥物中所含有的免疫活性物質(zhì)，從不同環(huán)節(jié)激發(fā)免疫應(yīng)答，提高機(jī)體免疫力。現(xiàn)已確定黃芪、刺五加、黨參、商陸、馬兜鈴、甜瓜蒂、當(dāng)歸、淫羊藿、穿心蓮、蒜、茯苓、牛角、豬苓等可作為免疫增強(qiáng)劑。

2、營養(yǎng)作用

中草藥的營養(yǎng)作用主要體現(xiàn)在中草藥中含有動物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。例如，單味松針粉中氨基酸的含量為6.33%，維生素C為522 mg/kg，維生素B1為3.8 mg/kg，維生素B2為17.2 mg/kg，胡蘿卜素為121.8 mg/kg，這些營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)可促進(jìn)動物的生長發(fā)育，提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3、抗應(yīng)激作用

應(yīng)激是導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)性能降低的主要危害因素之一。中草藥可以有效提高機(jī)體的防御能力和緩解環(huán)境惡性刺激，研究表明黃芪、黨參、刺五加、人參、延胡索等可提高機(jī)體調(diào)節(jié)能力，防止應(yīng)激反應(yīng)警戒期腎上腺增生，胸腺萎縮以及應(yīng)激反應(yīng)抵抗期、衰竭期出現(xiàn)的異常變化。

4、改善動物產(chǎn)品品質(zhì)

由不同中草藥配制成的中草藥添加劑，可以改善肉質(zhì)、提高奶牛的產(chǎn)奶量及乳脂率、提高肉雞肌肉中粗蛋白含量與肌肉脂肪的沉積能力、提高魚體水分降低及脂肪含量。

5、增強(qiáng)繁殖性能

中草藥中的某些成分可促使動物卵泡發(fā)育和精子產(chǎn)生，增強(qiáng)動物的繁殖性能。研究表明中草藥制劑對布爾山羊公羊的射精量和精子活力均有顯著提高，畸形精子比率明顯下降。研究以淫羊藿、菟絲子、熟地黃等為主要成分的復(fù)方中草藥制劑對新西蘭公兔精液品質(zhì)的影響，結(jié)果表明實(shí)驗組公兔在飼喂該復(fù)方中草藥制劑8~14d和15~21d內(nèi)的射精量、精子密度和活率等指標(biāo)與對照組相比差異極顯著，停藥后10d內(nèi)，試驗組和對照組公兔的射精量差異顯著，精子密度和活率差異極顯著。

6、抗生素替代

抗生素飼料添加劑的應(yīng)用較為普遍，抗生素的長期大量使用將產(chǎn)生抗藥性和耐藥性。研究表明，在全程飼養(yǎng)階段，中草藥可促進(jìn)豬的生長，降低料肉比，提高飼料的轉(zhuǎn)化率和豬的增重，效果與抗生素相當(dāng)。

7、激素樣和維生素樣作用

中草藥本身不是激素，但可起到與激素相似的作用，并可減輕、防止或消除外源激素的毒副作用。如具有雄性激素樣作用的淫羊藿、人參、蟲草等；具有雌性激素樣作用的香附、補(bǔ)骨脂、蛇床子、當(dāng)歸、甘草等。

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