湖北大米厂真空包装大米开封保存注意事项

湖北大米厂真空包装的大米可以保存12-18个月，大米采用真空包装，可以保证大米的品质，大米的活性更稳定，绿色环保。防止大米受潮，有效锁住水分，较大程度保持大米新鲜。只要在保质期内打开袋子使用，几乎和新鲜大米的味道一样。

真空包装大米开袋后的存放应注意以下几点：

1、为了保持新米的口感和品质，大米建议存放在低温环境中，比如冰箱，这样可以减少米油的氧化和米虫的滋生。但需要注意的是，大米放入冰箱后，不能取出常温保存。因为温度变化会使大米表面吸湿，变湿，容易变质。

2、开袋后的大米建议存放在低温、干燥、通风的地方，如家中阴凉处的阳台、阴凉处的储藏室等，平时可以存放大约2个月。如果把大米放在陶罐里，保存时间会大大延长。

3、建议2个月内真空开袋后吃米饭。同时还要观察米袋里有没有虫子，有没有异味，米有没有变色。对于质量有问题的大米，建议不要食用。

真空包装的大米可以保存多久？

1、买的时候要看大米的生产日期，看大米有没有虫蛀和受潮。如果是保质期为一年的散装大米，接触大米后手上会残留很多米粉，那么这种大米即使是真空包装也不会保存太久。

2、真空包装大米的储存环境是真空包装大米储存时间的关键。如果存放在潮湿、避光、阴凉通风的地方，而且购买的散装大米质量较好，应该存放一年左右，比超市购买的真空包装大米要短一些，因为毕竟已经打开了。

3、真空包装的大米也建议存放在米缸或柜子里，经常检查大米是否受潮。如发现应及时打开食用，以免造成不必要的损失。